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美食推荐:油菜炒白玉菇,芒果炒牛肉,鲜虾什锦豆腐的做法

   转载 发布时间:2019-01-17 07:15:20   来源:新豆腐汤   举报
【导读】芒果炒牛肉材料:芒果,牛肉,料酒,精盐 料酒 盐 食用油 大蒜 黑胡椒碎做法:1,牛肉切片,加入适量清水,用料酒、盐少许老抽腌制10分钟,然后加入适量色拉油拌匀,继续腌制5分钟。2,大蒜一颗,切碎。3,净锅上灶,放入较多的油...
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芒果炒牛肉

材料:芒果,牛肉,料酒,精盐 料酒 盐 食用油 大蒜 黑胡椒碎

做法:1,牛肉切片,加入适量清水,用料酒、盐少许老抽腌制10分钟,然后加入适量色拉油拌匀,继续腌制5分钟。

2,大蒜一颗,切碎。

3,净锅上灶,放入较多的油,烧至10成,开到最大火力,牛肉下锅,迅速滑散,牛肉表面一变色即捞出控油。

4,放入牛肉片,蒜碎,一起翻炒。撒少许黑胡椒碎,

5,出锅前,将芒果放入,翻炒均匀


鲜虾什锦豆腐

材料: 嫩豆腐1块 虾3只 辅料 豌豆1勺 胡萝卜1/2个 洋葱1/3个 香菇4朵 姜末1茶匙 盐1茶匙 骨汤1碗

做法:1.香菇泡软,虾剥壳切成一厘米见方的丁。洋葱香菇胡萝卜切丁

2.豆腐开水焯一下立刻捞出沥干备用

3.锅里放少许油,姜末,豌豆洋葱胡萝卜香菇丁放入煸炒到豌豆变色

4.兑入骨汤或者清水

5.放入豆腐和虾仁,调入盐一起中火煮熟即可


油菜炒白玉菇

做法:1热锅凉油,放入白玉菇翻炒

2白玉菇5成熟时再放入油菜继续翻炒,盐少许淀粉勾芡出锅

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